サービスの現場で感じた、これはいいね！（あるといいもの・素敵な人・嬉しかった言葉・さりげない心遣い）

ご無沙汰してしまいました。

今日は、メガネ屋さんのお話を書きます。

実は、私はここ10年以上老舗の安○堂さんというお店でしか
メガネを買いませんでした。

値段もそこそこなのですが、商品も対応もいいだろうと思い
買っていたのですが、ある時メガネが壊れたので見てもらい
たくて持って行ったのですが・・・。

店員さんがお客様が壊したんです、と言い切り取り付くしま
さえありません。

私は、壊してないとは言ってなくて、高額な商品なのでメーカーの
方に見てもらってください、とお願に行ったんです。

クレーマー扱いでした。


それ以来、行くのをやめたのですが、先日行った均一料金の
メガネ屋さんは1つ1つ違いを説明した上で、お店の考え方を
はっきり言ってくれた上でこちらに決めさせてくれて、とても
気分が良かったです。

今までの高額メガネは何だったんだ、と改めて思いますし、
これからは、こちらのメガネ屋さんで買わせていただきます！

代表



考動研究会では、働く女性を応援しています。
代表が、その思いをユーチューブでも語っています。
http://www.youtube.com/watch?v=8PA8FQZv1mg


そのためにも、考え方や、仕組みを学んでいただき、考えていただき
たいと思います。

さらに、個人で動くのであれば、いろいろな技術を、低予算で利用
することもとても大事だと思うのです。

考動研究会の講演会や勉強会で学んでみませんか？
パソコン・プリンター・伝票発行・データのバックアップ・等々
分からないことを相談していただける体制を作っています。



例えば、無線LANの説明　ユーチューブ
http://www.youtube.com/watch?v=lcERmN7MsYw


静岡で個人事業をしてる、あるいは、起業したいのであれば、
考動研究会を利用してみませんか？


考動研究会 代表 堀住 満からのメッ セージをユーチューブに
アップしました！

http://www.youtube.com/watch?v=FjODrxFnc2g

考動研究会は小さなお店の経営者を応援しています。
売上アップのために考え方・仕組み・IT面 を勉強会で一緒に考えましょう！

そのために、毎月の勉強会・年に4回の講演会で経営の勉強会を開催しています。
人気の講演会は、おかげさまで年内講演全て満席。 キャンセル待ちとなっております。

勉強会の詳細 http://www.info-bits.com/study.html

ユーチューブ http://www.youtube.com/watch?v=x-s9xPDu7XU

ＨＰ http://www.info-bits.com E-mail koudou@info-bits.com  

いつも静岡で食べてる。丸源ですが…


今日は浜松に来ました！
いいこと！

食べ終わりに絶妙のタイミングでおしぼりが来ました。
しかも！凍ったおしぼりです


暑いシーズンこのタイミングやばすぎ
冷たすぎて気持ちいいでーす


やってみてはヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ





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お客様がお店に来てくれたら経営者は嬉しい。

でも、お客様は、お店に入ったからといって楽しいわけでも、
嬉しいわけでもない場合が多い。

ここに、凄くギャップを感じるのです。


普段、喫茶店など入らないのですが、たまたま後輩と一緒で、
先方との時間に余裕が出来たのでコーヒーでも飲もうと誘い
喫茶店に入りました。

コーヒーを頼んだ後、机に置いてあるPOPを見ると、
『夏の0円メニュー』というのがありました。

･冷たいおしぼり　　　～暑い外のあとには～
･うちわあります　　　　～エコなあなたに～
･バルーンあります　　～ここに来店いただいた記念に～
･ブランケット貸し出し　～寒がりなあなたに～


他にもテイクアウトのこととか、コーヒーチケットのこととか
書いてありました。

0円メニュー、何となく嬉しくないですか？


ｂｙ　考動研究会　代表  

ファミリーレストランで食事をすることはよくありますが、どこで
食べてもほとんど同じだと思っていました。

価格の差や、種類は違えど、そんなにどこがいいというほどでは
ないと思っていました。


そして、今日行ったのがデニーズ。

デニーズのお箸は、すごくいい。
木のお箸で、しっかりしていて食べやすい。

もし、これからファミレスを選べるならデニーズを選びたい！


ｂｙ　考動研究会　代表  

今日紹介したいのは飲食店のグラス。

打ち合わせでアイスコーヒーを注文した時に出てきたグラスがこれ。


















このグラス、2重構造になっていて汗をかかないので水滴がぽたぽた
たれることなくとても快適。

こういうさりげない気遣いがとてもいいと思います！



ｂｙ　考動研究会　代表  

今日からまた暑い日が続きそうです。

サービスの現場ではお客様想いで冷房をかけてくれていますが、
寒いと感じることも少なくありません。
特に、女性は。

食事の現場では、長居出来ない女性も多いようです。


昨日の静岡新聞夕刊にも『冷房弱者』に対する配慮を、
という記事がありました。

この記事は、ダイキン工業がまとめたアンケート結果を受けて
書かれたものですが、経営者としてはこういう記事を上手に
生かしていただきたいと思います。


記事は、「冷房に限らず、いろんな人が職場や家庭など１つの
空間で共存するには、弱者を中心に考えていくことが基本」と
強調する。「そのためには他の人たちが我慢することも、時に
は必要です。」とまとめています。

その通りだと思います。



ｂｙ　考動研究会　代表
  

昨日行ったイタリアンのお店は、普通に美味しい、いいお店
でした。


まず、飲み物の注文をとりにきて、食事のメニューをゆっくり
決められる。

更に、食後お皿を引き上げる時に、デザートや食後のドリンク
などのお勧めを教えてくれました。

食べる前ってどのくらい食べられるか分からないためにデザート
を一緒に頼まないケースってありますよね。

食べ終わった時に聞いていただけると、食べられそうな時も
ありますよね。


今回、デザートの注文はしませんでしたが、これはいいね！
でした。


ｂｙ　考動研究会　代表  

今日お会いした経営者は、静かに熱い方でした。

ご自身が経営する会社で提供するサービスで、お客様に
将来まで責任を持ちたい、というお話でした。

また、業界内には、その時だけ良ければいいという方が多く、
お客様に知識がないがゆえに現在困っている方が多いことを
憂い、自社のホームページだけでなく、いろいろなところで
本音を語っています。

さらに、この経営者、お客様のいいなりではなく、お客様にも
厳しい、というかお客様に知恵を授けて、教育をします。
しっかり理解しようというお客様でなければやめた方がいいと
はっきり言うそうです。

軸がしっかりしているのです。
なかなか出来ないことです。

でも、商売ってお互いが当事者なのですから、こういうことが
とても大切なことですよね。



ｂｙ　考動研究会　代表  

飲食店なら必ずトイレがありますが、そのトイレでいろいろな事を
感じます。

薄～いトイレットペーパーを使っていると、トイレにちぎれたトイレット
ペーパーが散乱しやすい。

トイレのチェック表があるのにトイレが汚い。

トイレについてはまだまだいろいろあるのですが、
トイレはきれいな方がいい。

ただきれいなだけでなく、鏡が大きかったり、ちょっと気が効いた
ところだと、つまようじからハンドタオルまで用意してあります。

見た目ばかりがいいお店を選ぶのではなく、細かなところに
気遣いしていただけるお店に出かけたいものです。


ｂｙ　考動研究会　代表  

先日の日曜日、夜、名古屋のフレンチのお店にて、最初に頼んだお野菜も、かかっていたソースも美味しくて、食べたあとに残った、ソースがもったいなくて、パンでぬぐっていただいてしまいました。そうしたら、お店の方が、「きれいに食べていただいてありがとうございます。」と、言いながらそのお皿を下げていかれたのですが、それがすごく感じが良かったです。

多分、お客さんとの接し方を見てもしっかりしているので、お店のシェフの奥様とかだろうとは察せられますが、うちのお料理を美味しく食べていただいてありがとうございます、という気持ちが伝わってきて、私はカミさんと二人でしたが、そのあとのお料理も、そのお店の方とも心地よい会話を交わしながら、とても美味しく楽しくいただくことができました。

ほとんどのお店は、ただお皿を下げるだけです。それなりのフランス料理のお店でも、そんなところが多いですが、この、下町のビストロ（フランスで言うところの食堂的な気さくなお店）風のお店では、お客様とのやり取り一つとっても、しっかり、相手を見ているんだなぁ、細かいところに気を配っているんだなぁ、そんな印象を受けました。

こんなお店は、お客様の心をしっかりつかんでいるんだと思います、知り合いの推薦でそこを選んだのですが（お店の方はそんなこととは知らずに）、納得の、とてもいいお店でした。

T.N